sabato 3 agosto 2013

Cosa si fa per dimagrire



Se il vostro obiettivo è la prova costume, e avete da perdere più di quei due o tre chili messi su per qualche sgarro alimentare di troppo durante l’inverno, è meglio concentrarsi su un altro obiettivo: quello della salute che, fino a prova contraria, è più essenziale della bellezza. 

“Invece alla maggior parte delle persone – spiga andrea Ghiselli, nutrizionista dell’Inran (istituto per la ricerca degli alimenti e la nutrizione) interessa solo l’obiettivo cosmetico, e non ha coscienza dei danni che può provocare una restrizione calorica o un modo errato di alimentarsi. Crede a qualsiasi dieta”.

Sono in tanti, gli italiani, con problemi di forma fisica: secondo l’ultimo rapporto Osservasalute, infatti, più di un terzo degli italiani non pratica sport né fa attività fisica (39,8%) ed è in sovrappeso (35,8%). 

Uno su 10 è obeso e solo il 4,9% consuma le raccomandate cinque porzioni al giorno di frutta e di verdura. Vale la pena ricordare che il sovrappeso – in particolare quello che si localizza sul girovita – è un fattore di rischio per diabete, ipertensione, ipercolesterolemia. E alla lunga può diminuire l’aspettativa di vita.

giovedì 27 giugno 2013

Steroidi e aumento di peso


Attualmente state prendendo steroidi per curare l'artrite, l'asma o dolori articolari e muscolari cronici?

Avete notato un aumento di peso da quando avete cominciato la cura a base di steroidi?

Un effetto collaterale comune dei corticosteroidi che ricorre nella maggior parte dei pazienti, è proprio l'aumento di peso.


mercoledì 26 giugno 2013

I bambini e le restrizioni alimentari: una ricerca


Di questi tempi sembra che non si possa girare l'angolo senza essere bombardati da messaggi e notizie relativi all'obesità.

Questa paura dell'obesità sembra essere una delle ragioni che ha portato alcuni genitori a vigilare sul cibo dei propri figli.

Pensano che un controllo rigoroso possa aiutare i ragazzi, ma delle ricerche recenti hanno dimostrato che non è così.

lunedì 17 giugno 2013

La scienza di "Biggest Loser"


Abbiamo già parlato del libro scritto dall'allenatrice di "Sfida all'ultimo chilo", Jillian Michaels, ed ora facciamo un passo avanti.

Mi piace molto guardare "Sfida all'ultimo chilo" ("The biggest loser" in USA), forse perché mi appassiona vedere trasformare delle vite e creare nuovi comportamenti ed abitudini alimentari. 

O forse perché mi sento gratificato dal fatto che questi dimagrimenti sono il risultato di miglioramenti della nutrizione e dell'esercizio fisico, aree in cui sono un esperto, piuttosto che la promessa di trovare la soluzione grazie ad una dieta alla moda, a delle pillole magiche o della chirurgia. 

Ma sono sempre stato curioso di sapere cosa succede dietro le quinte, quindi potete immaginare il mio entusiasmo quando ho avuto l'opportunità di incontrare il dietologo e il medico della trasmissione durante una recente conferenza.

venerdì 14 giugno 2013

Come sono fatte 200 calorie?

Alcuni cibi contengono più calorie di altri, e queste foto ve lo dimostrano.
Ciasuna foto rappresenta 200 calorie del cibo mostrato.

Ora che sapete che un po' di caramelle hanno le stesse calorie di un piatto colmo di broccoli o di sedano forse ci penserete due volte la prossima volta che deciderete cosa mangiare.



martedì 11 giugno 2013

I falsi miti sulla perdita di peso


Molti di voi vogliono dimagrire. Noi non siamo schiavi dei nostri geni. Anche se nostra madre o nostro padre sono grassi, noi possiamo comunque dimagrire.
Tenendo presente questo principio, cerchiamo di sfatare alcuni miti.

1) Un piccolo aumento di esercizio fisico quotidiano vi porterà ad un dimagrimento a lungo termine. 

Questa idea è derivata dal pensiero che 500 grammi di grasso equivalgano a 3500 calorie. Perciò, se voi fate abbastanza esercizio per bruciare ulteriori 3500 calorie, allora perderete mezzo chilo.

Sembra una bella cosa vero? Ma nella pratica non funziona così. Quindi cercate di concentrarvi perché dobbiamo fare un ragionamento matematico. 

martedì 4 giugno 2013

La mancanza di sonno fa ingrassare?



Abbiamo già sentito dire che si può dimagrire dormendo, ed ora ci dicono che si può ingrassare non dormendo??

Pensateci: se vi sentite assonnati mentre siete al lavoro, potreste avere la tentazione di bere una tazza di caffè (o anche molte tazze) e di mangiare una ciambella per avere un piccolo aumento delle energie. 

Più tardi potreste saltare la vostra sessione in palestra e prendere qualcosa da mangiare a casa con la vostra famiglia, perché non avete tempo di cucinare. Quando finalmente ve ne andate a letto, siete troppo “carichi” per riuscire a dormire.


E' un circolo vizioso e alla fine questa mancanza di sonno può sabotare la vostra linea e la vostra salute.

mercoledì 29 maggio 2013

La dieta dei 2 giorni /2


(seconda parte - clicca qui per leggere la prima parte)


HO BISOGNO DI PERDERE PESO?

Se i vostri jeans preferiti vi stanno un po' stretti o dovete comprare abiti di una o due taglie in più rispetto a prima, allora la risposta è si.

Avere troppo grasso, specie sulla pancia o sui muscoli, può causare problemi di salute. Guardarsi allo specchio o salire sulla bilancia potrebbe non dirvi immediatamente se siete o no in sovrappeso.
Cominciate scoprendo qual'è il vostro indice di massa corporeo. Calcolatelo dividendo il vostro peso per la vostra altezza (in centimetri) alla seconda.

L'indice di massa corporeo ideale è compreso tra 20 e 22, se è più alto aumenta il rischio di avere il cancro e altre malattie.

La dieta dei 2 giorni



Miranda Kerr è una delle star che seguono la moda del digiuno intermittente.

Le donne britanniche stanno perdendo la lotta contro i chili di troppo, ma oggi il Sunday People ci presenta una nuova dieta che potrebbe cambiare tutto.

La donna britannica media passa circa 31 anni della propria vita a dieta eppure restano ancora le più “pesanti” in Europa.

I programmi di dimagrimento convenzionali hanno una scarsa probabilità di successo perché vengono considerati noiosi ed estenuanti.

lunedì 27 maggio 2013

Dimagrire ...una volta per tutte!


Il suo libro è intitolato “Skinny chicks eat real food”.
Già il titolo da solo ci fa innamorare di questa chef e nutrizionista delle star chiamata Christine Avanti. In questo articolo ci parla di come ottenere una vera ed efficace perdita di peso per le persone di mezza età.

“Dovreste mangiare una parte di proteine, due parti di carboidrati e pochi grassi sani. Questa formula stabilizza gli zuccheri del sangue e vi toglie la sensazione di fame”.

“Vedo spesso donne che hanno superato i 40 e questa formula è ideale per loro, per eliminare i chili in eccesso e avere un corpo più snello e sano” dice.

Ecco alcune opzioni per creare un pranzo ed una cena sani e che ci facciano stare bene...

martedì 21 maggio 2013

Cibi ed esercizi per dimagrire prima dell'estate



Come sempre, con l'inizio della primavera molti di noi cominciano a sperare di perdere un po' di chili prima dell'arrivo dell'estate.

Alcuni esperti di nutrizione ed esercizi fisici della University of Alabama di Birmingham, ci offrono dei consigli per poter dimagrire.

La dietologa Lindsey Lee dice che una giusta nutrizione è fondamentale per riuscire ad ottenere dei buoni risultati quando si cerca di dimagrire.

sabato 18 maggio 2013

Snelli dopo i 40 anni /2





Ci sono tre aree riguardanti l'attività fisica e la nutrizione che devono essere modificate per aiutarvi a dimagrire. Queste includono:
  • esercizi di forza
  • attività fisiche quotidiane
  • ottenere il massimo dal cibo che ingerite.

venerdì 17 maggio 2013

Snelli dopo i 40 anni



Più si invecchia e più è difficile perdere peso. Come di certo sapete tutte, ingrassare a mano a mano che si invecchia, soprattutto dopo i 40 anni, è molto comune. 

La parte brutta di questo processo è che la bilancia ci terrorizza, la quantità di massa grassa aumenta mentre la quantità di massa muscolare diminuisce e questo fa sì che perdere peso sia una vera sfida, perché meno muscoli abbiamo, meno calorie bruciamo.

Nel mio ultimo tentativo di perdere 5 kg, ho scoperto il mio metabolismo e quanto sia importante perseverare! Per farmi aiutare in questo cammino, due mie amiche, Kathryn e Emmie, hanno fatto una dimostrazione chiamata “Il caso della disperata donna a dieta!”. 

Loro hanno messo in luce la triste verità sull'età e sulla mancanza di esercizio fisico. 

sabato 11 maggio 2013

Dieta a Zona: più magri e più sani

La Dieta a Zona è una teoria alimentare elaborata dal prof. Barry Sears, biochimico americano, che, studiando l'influenza del cibo sui pazienti sottoposti a chemioterapia, si rese conto come l'alimentazione potesse alterare in bene o in male lo stato di salute anche delle persone sane.

Infatti il nome "dieta a zona" viene mutuato dalla terminologia dei farmaci caratterizzati da una "zona terapeutica" al di fuori della quale o sono tossici o sono inattivi.

Insomma il cibo viene considerato un farmaco e tale è, se si valuta in modo serio il suo effetto sulla fisiologia del corpo umano.

E' impossibile spiegare la "dieta a zona" in modo sintetico: ognuna delle regole fondamentali richiede una trattazione scientifica dettagliata.

venerdì 10 maggio 2013

Come combattere la cellulite



Eccoci di nuovo all'inizio della primavera.
E' in questo mese che ci si incomincia a preoccupare del proprio stato di forma e, soprattutto, di bellezza fisica: gambe, braccia, fianchi e addome... qualche chilo in più, il cuscinetto, ma soprattutto l'inestetismo tra i più temuti... la cellulite

Se sotto la vostra cute ristagna liquido, si indeboliscono i vasi linfatici, le cellule adipose si ingrossano e cambiano la loro funzionalità, forse sarebbe proprio il caso di chiedervi: ma cosa sta succedendo? Perché?

E una volta che il medico esperto in medicina estetica avrà individuato l'origine della patologia... vi praticherà la terapia giusta!

martedì 7 maggio 2013

Perdere peso mangiando snack in modo intelligente



Quanto spesso mangiate snack durante la giornata? Molti pensano che mangiare snack tra un pasto e l'altro faccia ingrassare, ma questo non è del tutto vero. 

Mangiare snack può aiutare a spegnere i morsi della fame e quindi ci può aiutare a dimagrire.
Ma i benefici dipendono da cosa mangiate e da quando mangiate.

Mentre un eccessivo consumo di snack può favorire l'obesità, mangiare snack leggeri ad intervalli regolari durante la giornata, può aiutarci a mantenere il corpo in forma, ad aumentare le nostre attività cerebrali e a regolare gli zuccheri nel sangue.

lunedì 6 maggio 2013

Dimagrire mangiando



Dieta a tutti i costi, mangiando poco o quasi niente pur di vedere scendere l'ago della bilancia.

"DIETA" è il tormentone di ogni donna, il pensiero fisso che si concentra in 5 lettere (come le "rughe"!) per chi non riesce a rispettare un regime alimentare equilibrato 365 giorni all'anno.

In vista dell'estate, il desiderio di perdere qualche chilo di troppo diventa quasi ossessivo, martellante. Colazione, pranzo, spuntini e cena diventano un incubo da gestire perché la voglia di mettere qualsiasi cosa sotto i denti è sempre più forte dell'autocontrollo. E il rischio che si corre è passare da un eccesso all'altro, mettendo a repentaglio la salute.

Per perdere peso, invece, non occorre esagerare buttandosi in drastici digiuni. Basta darsi delle piccole regole e rispettarle. E mettere in atto delle strategie, come la caccia ai cibi anti-calorie.


martedì 23 aprile 2013

10 consigli culinari per rimanere snelli /2



(seconda parte - clicca qui per leggere la prima parte)



5. Preparate una zona per mangiare

Sia che mangiate i vostri pasti in cucina o in una sala da pranzo separata, è importante preparare una zona con un tavolo dove potete sedervi e mangiare con calma. 

Inoltre, è importante assicurarsi che vi sediate davvero a tavola, evitate di mangiare in piedi e vedrete che la tendenza a mangiare troppo svanirà. 

lunedì 22 aprile 2013

10 consigli culinari per rimanere snelli /1



(prima parte)

Con il frigo e la dispensa pieni di prelibatezza tentatrici, la cucina a volte sembra essere un posto pericoloso, se state cercando di perdere peso

Comunque con alcuni piccoli cambiamenti da fare nella vostra cucina, potrete seguire una dieta con successo

Ecco dieci consigli per organizzare la vostra cucina nel modo migliore e diventare snelli.

giovedì 11 aprile 2013

Dimagrire dormendo!



LA DIETA NOTTURNA PROMETTE DI FARTI PERDERE PESO MENTRE DORMI.

La dieta della Dr.ssa Caroline Apovian del Boston Medical Center, alterna pasti ad alto contenuto proteico con un giorno di dieta liquida, più molte ore di sonno, che si ritiene possa ridurre la produzione di insulina del corpo.

Molte persone a dieta si stanno buttando a capofitto sull'ultima tendenza in fatto di dimagrimento: la Dieta Notturna, un piano di dimagrimento rapido che afferma di riuscire a farvi perdere peso mentre dormite.

mercoledì 10 aprile 2013

15 modi per combattere la cellulite /3





11. Spalmatevi di creme a base di caffeina

Il Journal of Cosmetic Dermatology ha parlato di uno studio brasiliano secondo cui le creme a base di caffeina minimizzano l'aspetto della cellulite. Lo studio riguardava 99 donne che avevano usato creme topiche costituite da una soluzione di caffeina, per 30 giorni. 

Quando i ricercatori presero le misure delle donne alla fine dello studio, l'effetto snellente fu chiaro: più dell'80% delle donne avevano avuto una riduzione della circonferenza nella parte alta e bassa delle cosce e quasi il 68% aveva ridotto anche la misura delle anche. 

martedì 9 aprile 2013

15 modi per combattere la cellulite /2




6. Tirate Fuori la ballerina che è in voi

Avete mai notato che le danzatrici professioniste hanno pochissima cellulite? “Questo perché ballano e tonificano le loro gambe ogni giorno della settimana” dice l'esperta di fitness Denise Austin. 

“Le ballerine hanno gambe meravigliose e poco grasso nella parte inferiore del corpo, quindi fate anche voi alcuni degli esercizi che  fanno loro, ogni giorno o un giorno si e uno no, e vedrete sparire la cellulite!” 

lunedì 8 aprile 2013

15 modi per combattere la cellulite /1



(prima parte)

Cellulite è il termine con cui comunemente si indica un ammasso di grasso che si espande e preme sul tessuto connettivo della pelle, creando il famigerato effetto “pelle a buccia d'arancia”.

La cellulite è il risultato di un eccesso di massa grassa che di solito si raccoglie nelle zone superiori del corpo, come le natiche, le cosce e lo stomaco, tutti quei posti che sono in bella mostra quando indossate un costume da bagno. 

Dato che le donne generalmente hanno una maggiore quantità di massa grassa sana e non sana rispetto agli uomini, le donne   hanno una più alta probabilità di avere la cellulite. Infatti alcune ricerche dimostrano che fino al 90% delle donne hanno la cellulite! 

Ma non preoccupatevi, quest'estate non dovrete nascondere quella brutta pelle a buccia d'arancia dietro ad un copricostume. Ecco 15 consigli per eliminare questa fastidiosa ciccia.

venerdì 5 aprile 2013

Combattere la ritenzione idrica



Circa il 30% della popolazione femminile italiana soffre di ritenzione idrica, un disturbo fastidioso, importante, oltre che per l'aspetto esteriore, anche per la salute.

È perciò necessario conoscerne cause e caratteristiche per poterla affrontare al meglio. Anzitutto, di cosa parliamo esattamente?

La ritenzione idrica è un accumulo di liquido negli spazi interstiziali tra cellula e cellula, che, quando oltrepassa certi limiti, è causa di edema in alcune zone, in particolare addome, viso e arti inferiori. Colpisce soprattutto, come detto, il sesso femminile.


mercoledì 3 aprile 2013

36 trucchi: dimagrire per l'estate


Ecco alcuni consigli per dimagrire in vista della prossima estate...

1. Andate a fare la spesa con lo stomaco pieno per ridurre l'impulso ad acquistare troppo cibo o cibo sbagliato.

2. Fate una lista dettagliata di quello che dovete comprare e seguitela alla lettera.

3. Comprate i prodotti sulla corsie esterne, dove trovate latticini, carne e prodotti freschi.

sabato 30 marzo 2013

Non dimagrisco anche se faccio ginnastica! Perché?



http://dietapesoforma.blogspot.com/2013/03/non-dimagrisco-anche-se-faccio.html

Una delle mie clienti si è lamentata con me dopo che si era allenata per la sua prima maratona ed era ingrassata.

Lei pensava che i chili sarebbero dovuti diminuire e non riusciva a capire cosa avesse fatto di sbagliato.
Molte altre persone mi hanno chiesto “Vado in palestra sei volte a settimana, perché non perdo peso?”
Potrebbe sembrare assurdo, ma essere attivi non sembra è garanzia di dimagrimento.

Lo so, è un'ingiustizia, ma se fate parte di questa casistica, non mollate! 
Continuate a fare esercizio e vedrete i risultati.
Ma prima mettete in pratica questi consigli...

venerdì 22 marzo 2013

5 domande prima di una nuova dieta


Detesto la parola dieta.
Tecnicamente può semplicemente significare uno stile o una maniera di nutrirsi, come per esempio la dieta vegetariana  o quella mediterranea, ma per la maggior parte delle persone la “parola che inizia con la D” significa un periodo di privazione e miseria, che prima o poi verrà inevitabilmente abbandonato. 

Questa è una delle ragioni per cui non uso la parola dieta nel titolo del mio nuovo libro S.A.S.S.! Yourself slim (S.A.S.S. Sta per simple and satisfying solutions , cioè soluzioni semplici e soddisfacenti).

mercoledì 20 marzo 2013

Il libro dell'allenatrice di "Sfida all'ultimo chilo"


Jillian Michaels ordina due uova e due fette di pane tostato. E caffè.
Caffè?! “Due tazze di caffè forte, 400 mg, combattono il cancro al pancreas” dice “e anche l'Alzheimer, il diabete di tipo 2 e migliora le funzioni cognitive”.
Non che Jillian sia una super attenta alla salute. “Bevo ancora un po' di alcol” dice “e non vado in palestra da cinque giorni!”.

Non c'è da meravigliarsi. In questo momento sta facendo un lungo tour promozionale per il suo libro e allo stesso tempo deve affrontare la routine quotidiana, con tutto quello che comporta essere madre di una figlia di tre anni e di un figlio di 11 mesi che, insieme alla sua partner, Heidi Rhodes, la seguono anche in questa visita a New York.

giovedì 14 marzo 2013

La scienza del dimagrimento



Un test di 15 minuti può dirvi come il vostro corpo brucia le calorie e anche come potete accelerare questo processo per perdere chili in più, scrive Celina Murphy.
“Dovete fare ogni sforzo possibile, perché se non siete disposti a cambiare, niente cambierà”.

Per il 61% di adulti che sono sovrappeso, un cambiamento nella dieta è l'unico modo sicuro per poter perdere peso. Finora, comunque, il calcolo delle calorie non è stato niente più che un indovinello, basato su formule e medie.

Per provarlo, ho cercato in internet delle informazioni riguardo a quante calorie dovrei consumare al giorno.

6 trucchi per perdere peso velocemente



Sia che vi stiate preparando per una serata speciale o che vogliate rimettervi in forma dopo un fine settimana di sregolatezze, a volte il fatto di voler perdere peso non è legato al desiderio di trasformare il proprio corpo, quanto piuttosto con la voglia di entrare nel vostro paio di jeans preferito. 

Quando si tratta di perdere poco peso, i consigli su come ottenere i migliori risultati, si sprecano. 
Qui trovate 6 suggerimenti utili e veloci:

martedì 12 marzo 2013

16 trucchi per perdere peso rapidamente


Dallo Zumba allo yoga fino ad evitare il cibo spazzatura, ecco dei semplici cambiamenti del proprio stile di vita che vi aiuteranno a perdere 5, 10, perfino 20 chili!

Migliorate il vostro stile di vita

E' una storia comune: vi ripromettete di seguire una perfetta routine quotidiana e contate ogni singola caloria, ma prima che ve ne rendiate conto state mangiando l'ennesimo dolcetto in ufficio e onorando  il consueto happy hour trangugiando il vostro mojito, pensando "ooops, la dieta è finita”.

Esiste un modo migliore: cambiate il vostro approccio “o tutto o niente” con delle scelte più salutari nella vostra routine quotidiana. “Questo vi porterà a perdere più peso di quanto possiate immaginare” dice Marissa Lippert, autrice di The Cheater's Diet.

lunedì 11 marzo 2013

La chirurgia post-bariatrica nel paziente ex obeso


La chirurgia post-bariatrica si occupa degli esiti del dimagrimento dei pazienti ex obesi già sottoposti a chirurgia bariatrica, cioè ad interventi restrittivi (es: bendaggio gastrico), o mirati alla riduzione dell'assorbimento (es: by-pass gastrico), che consentono un drastico dimagrimento.

La logica conseguenza è un grosso eccesso di pelle, che affligge questi pazienti.
I pazienti ex obesi si rivolgono sempre di più al chirurgo plastico per "rimodellare" la loro figura ed eliminare la pelle in eccesso.


domenica 10 marzo 2013

La chirurgia per l'obesità grave



L'Azienda Ospedaliera di Desenzano del Garda ha avviato nel 2002 l'Unità Operativa Dipartimentale di Chirurgia Bariatrica e Metabolica che si occupa del trattamento delle forme di obesità grave.

In questi dieci anni sono sta ti curati oltre 1.200 pazienti di età compresa tra 18 e 60 anni provenienti da tutta Italia; è stata operata anche una donna di 72 anni, che, per condizioni fisiche e psicologiche, mostrava un'età biologica nettamente inferiore alla reale età anagrafica ed un uomo di 240 kg, che, a distanza di due anni, ha ridotto il peso arrivando a 120 kg.


Dimagrire con la non-dieta



Una dieta priva di grassi è da sempre considerata il Sacro Graal di coloro che sperano di perdere peso per avere una qualità di vita migliore.

Ma privarsi di un'infinità di cibi, la maggior parte dei quali considerati saporiti o dal potere consolatorio, rischia di essere non solo inutile, ma addirittura controproducente.

È quanto è emerso da una ricerca nutrizionistica svolta presso l'Università inglese dell'East Anglia e pubblicata sul British Medical Journal qualche tempo fa.


lunedì 4 marzo 2013

I massaggi fanno dimagrire?



Siete stanchi di provare modi diversi per dimagrire?
Dieta, ginnastica, yoga, pilates e molti altri tipi di esercizi aiutano a dimagrire.
Forse un massaggio per dimagrire può essere un catalizzatore per essere più snelli.

Di solito ci facciamo fare un massaggio per rilassarci e sentirci riposati.
Ma l'idea di fare un massaggio per dimagrire, potrebbe non esservi mai venuta finora.

5 favolosi consigli per dimagrire e prepararvi per l'estate



L'estate è dietro l'angolo e arriverà prima che ve ne accorgiate. Cominciate adesso a preparare il vostro corpo per un'estate spettacolare. Ecco alcune semplici cose che potete fare per prepararvi per l'estate...

1. Saltare la corda

Una volta ho visto Naomi Campbell all'Oprah Winfrey Show e disse che saltare la corda è un ottimo modo per mantenere il viso magro. Questo ha un senso, dato che saltare su e giù fa lavorare molto le guance.


venerdì 1 marzo 2013

5 cose che non dovresti mai mangiare (e 5 cibi alternativi)



Ecco una piccola lista di 5 cibi off limits che non bisognerebbe se stiamo provando a dimagrire.

1. FRITTI

Il cibo fritto è ricco di grassi e calorie e privo di valori nutritivi. Certo, le patatine fritte sono buone, ma anche i cibi sani sono altrettanto buoni. Dite no a qualsiasi cibo fritto sul vostro menù. Sarete più magri, più sani e non avrete le dita unte.

lunedì 25 febbraio 2013

Perdere peso senza morire di fame col caffè verde /2


(seconda parte di un articolo in due parti; clicca qui per leggere la prima parte)

Si ritiene che i semi di caffè verde, crudi e non tostati, riescano a bloccare la produzione del grasso e accelerano il metabolismo. I semi di caffè verde solitamente vengono puliti, tostati e lavorati per produrre il caffè. 

Ma i ricercatori della Scranton, tra gli altri, hanno scoperto un elemento chimico in questi semi non tostati, chiamato acido clorogenico, che porta alla perdita di peso, sebbene altri studi abbiano suggerito che anche la caffeina potrebbe essere un altro fattore utile nella perdita di peso.

Si è dimostrato che l'acido clorogenico evita che il glucosio si unisca al sistema circolatorio limitando così la produzione di grasso. L'acido clorogenico non solo metabolizza lo zucchero e il grasso ma aiuta anche a combattere le malattie causate dai radicali liberi nel sistema circolatorio, e questo attribuirebbe al caffè molti effetti benefici.

venerdì 22 febbraio 2013

Perdere peso senza morire di fame col caffè verde /1



(prima parte di un articolo in due parti)

Una nuova ricerca dimostra che gli estratti dai semi di caffè verde non tostati, presi sotto forma di integratore, possono aiutare a perdere più del 10% del peso corporeo, senza seguire diete particolari e senza aumentare l'attività fisica.

Gli scienziati della University of Scranton hanno rivelato i loro sorprendenti risultati sulla rivista Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity Journal, dopo aver studiato dei soggetti che prendevano il caffè verde. 

Lo studio che ha attirato grande attenzione in seguito alla popolare trasmissione TV americana del dr. Mehmet Oz, è arrivato alla conclusione che “i semi di caffè verde possono essere un efficace coadiuvante nel ridurre il peso in adulti pre-obesi e possono anche essere un metodo poco costoso per prevenire l'obesità negli adulti sovrappeso”.

giovedì 14 febbraio 2013

10 motivi per cui non perdete peso



State attenti a quello che mangiate e andate in palestra, allora perché non perdete chili?
Ecco le 10 cause più comuni per cui la gente non riesce a dimagrire...

1. I cibi a basso contenuto calorico

“Mangiare la versione a bassa contenuto calorico dei cibi può essere controproducente se state cercando di perdere peso”, dice Laila Lewis una nutrizionista di The Nutrition Coach.

“Quando i produttori tolgono il grasso dai cibi spesso ne arricchiscono il gusto aumentando la quantità di zucchero. Questo crea uno squilibrio nella quantità degli zuccheri contenuti nel sangue e a lungo termine può portare ad un aumento di peso. 

Noi tendiamo anche a mangiare una maggiore quantità di cibi a basso contenuto calorico perché pensiamo che siano più sani e dato che il grasso ci aiuta a sentirci sazi, mangiando cibi a basso contenuto calorico, il nostro appetito tende ad aumentare”.

venerdì 8 febbraio 2013

Gli esercizi aerobici sono meglio per dimagrire



Arriva il momento dell'anno in cui ci ripromettiamo di mangiare meglio (e meno) e di perdere peso.
A volte però ci manca il tempo di fare esercizio, nonostante le nostre buone intenzioni.

I ricercatori della Duke University hanno esaminato l'impatto dell'aerobica dell'allenamento di resistenza sul corpo e sulla massa grassa in adulti obesi e sovrappeso e sono arrivati alla conclusione che quando si tratta di perdere peso, gli esercizi aerobici raccolgono risultati migliori nella perdita di peso rispetto all'allenamento con i pesi.

giovedì 7 febbraio 2013

Twittare fa dimagrire!


Twitta #dimagrire e potresti perdere chili facilmente.

Le persone che usano Twitter per condividere le loro intenzioni di perdere peso ricevono un valido supporto rispetto a chi non lo fa, secondo uno studio pubblicato dai ricercatori della University of South Carolina.

Durante i sei mesi di durata dello studio, circa 100 persone sovrappeso ed obese - con un indice di massa grassa superiore a 25 - furono messi in due gruppi diversi. Un gruppo ascoltava podcast informativi, l'altro gruppo ascoltava il podcast e usava una app sulla perdita di peso e una app Twitter. I partecipanti includevano sia maschi che femmine di età compresa tra i 18 e i 65 anni.